Custo de subprodutos pressiona cadeia de proteína

Adauto Pereira Gomes Neto

23 de set.

4 min de leitura

Atualizado: 26 de out.

BRIEFING DO DIA • AniVertis Intelligence • 23/09/2026

Adauto Pereira Gomes Neto

Wesley Izidoro

Resumo executivo

O movimento acompanha altas na farinha de pena (13,95%, R$ 2.450/ton) ⑦ e na farinha de peixe (22,73%, R$ 4.050/ton) ⑨, enquanto o boi gordo também valoriza no mercado físico ⑩.

Preços do dia

Soja em grão · Paranaguá (PR) · Cepea 161,65 R$/sc 60 kg · ▼ 0,2% DoD · 23/09	Farelo de soja · Mato Grosso · Imea 1.982,28 R$/t · ▲ 3,7% WoW · 17/09
Óleo de soja degomado · Abisa 6.900,00 R$/t · — WoW · 15/09	Milho · Campinas (SP) · Cepea 69,82 R$/sc 60 kg · ▲ 0,1% DoD · 23/09
Etanol hidratado · São Paulo · Cepea 2,64 R$/L · ▲ 7,3% WoW · 18/09	DDG · Índice AniVertis · FOB usina (estimativa semanal) 1.444,00 R$/t · ▲ 1,6% WoW · 21/09
Boi gordo · São Paulo · Cepea 357,40 R$/@ · ▲ 0,4% DoD · 23/09	Suíno vivo · São Paulo · Cepea 5,32 R$/kg · ▲ 2,3% DoD · 23/09
Frango vivo · Oeste de SC · Epagri/Cepa 4,25 R$/kg · 0,0% DoD · 23/09	Tilápia · Oeste do Paraná · Cepea 8,73 R$/kg · ▲ 0,3% WoW · 18/09

Variação sobre a cotação anterior (DoD diária, WoW semanal). Fontes: Cepea, Imea, Abisa, Índice AniVertis (Secex, Conab, BCB), Epagri/Cepa.

A farinha de carne com 43% de proteína bruta subiu 54,17% para R$ 1.850/ton ⑥, liderando a valorização dos subprodutos de origem animal. Outros subprodutos também apresentam alta, como a farinha de pena, que subiu 13,95% para R$ 2.450/ton ⑦, e a farinha de peixe 64%, com alta de 22,73% para R$ 4.050/ton ⑨.

Mercado de Bovinos e Subprodutos

A dinâmica do setor de bovinos é marcada por uma valorização de 1,01% no boi gordo, cotado a R$ 351/@ ⑩. O mercado futuro do boi gordo, embora em alta, tem subido em ritmo inferior ao mercado físico na segunda parte de setembro ③.

Setor de Aves e Piscicultura

O segmento de avicultura registra alta na farinha de pena, que atingiu R$ 2.450/ton ⑦, e na farinha de sangue 80%, com alta de 3,51% para R$ 2.950/ton ⑧. Na piscicultura, a farinha de peixe 64% apresentou alta de 22,73% ⑨. O setor de aquicultura busca fortalecer a posição nacional, com discussões sobre cotas para conter a importação de tilápia ① ② e novos acordos para a exportação de frango ④. O mercado de óleo de soja apresenta o valor de R$ 6.900/ton para o produto degomado ⑪. No setor de biocombustíveis, o biodiesel B-100 subiu 3,81% para R$ 5.372,30/m³ na usina (ANP, sem ICMS) ⑫.

A leitura por elo da cadeia

Para os produtores de proteína animal, o aumento nos custos dos subprodutos de alta proteína, como a farinha de carne e a de peixe, impacta as margens operacionais.

Projeções AniVertis

O Sistema de Projeções AniVertis aponta direção de alta no curto prazo para Soja CEPEA Paranaguá; leitura indicativa, separada do movimento já realizado.

Coprodutos da soja

O farelo de soja: R$ 1982.28/ton . O óleo de soja degomado: R$ 6.900/ton ⑪.

Metodologia e rastreabilidade

Esta análise combina dados de mercado, métricas calculadas, nowcasting e projeções do AniVertis MarketBI. Cada número e cada fato do texto traz a sua fonte ao lado; passe o mouse ou toque nela para ver a origem do dado.