Rastreabilidade em farinhas e gorduras de origem animal: transparência e sustentabilidade no setor de rendering

A rastreabilidade deixou de ser apenas uma exigência regulatória para se tornar um diferencial competitivo estratégico. No setor de rendering, que transforma coprodutos e subprodutos de origem animal em farinhas e gorduras utilizadas pela agroindústria e pelo mercado pet food, a rastreabilidade garante transparência, segurança e sustentabilidade em toda a cadeia de valor.

A importância da rastreabilidade no rendering

No contexto atual, marcado por maior pressão regulatória e crescente demanda por sustentabilidade, rastrear farinhas e gorduras de origem animal não é apenas uma prática técnica, mas um requisito essencial para acesso a mercados nacionais e internacionais. A rastreabilidade assegura que a matéria-prima processada não provenha de áreas de desmatamento, propriedades que desrespeitem legislações ambientais ou trabalhistas, nem de cadeias produtivas associadas ao trabalho escravo.

Para os segmentos de ração animal e pet food, a rastreabilidade também assegura qualidade nutricional, padronização dos produtos e conformidade com normas nacionais e internacionais, como as diretrizes da União Europeia para importação de proteínas de origem animal.

Mecanismos de rastreabilidade aplicados às farinhas e gorduras

Os mecanismos modernos de rastreabilidade no rendering incorporam tecnologias avançadas que possibilitam registrar e auditar cada etapa do processo produtivo:

• Blockchain: registra dados imutáveis e auditáveis sobre a origem, transporte e transformação da matéria-prima, aumentando a confiabilidade da cadeia.

• Integração digital: sistemas conectados permitem acompanhar desde o fornecedor da matéria-prima até o produto final entregue às fábricas de ração e pet food.

• Certificações e auditorias externas: fortalecem a credibilidade do setor, alinhando-se a padrões globais de transparência e sustentabilidade.

Papel das entidades setoriais

A evolução da rastreabilidade no setor de rendering no Brasil tem sido impulsionada pela atuação de entidades representativas:

• ABRA (Associação Brasileira de Reciclagem Animal): promove projetos de qualificação e inserção internacional do setor. Destaca-se a parceria com a ApexBrasil, por meio do Brazilian Renderers, que integra empresas ao programa PEIEX (Programa de Qualificação para Exportação), capacitando o setor para acessar mercados internacionais com maior segurança e credibilidade.

• Sindirações: representa a indústria de alimentação animal, reforçando a necessidade de ingredientes rastreáveis e seguros para a produção de rações.

• ABINPET (Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação): defende padrões de qualidade que tornam a rastreabilidade indispensável para garantir confiança no pet food brasileiro.

• NARA (National Renderers Association): contribui com experiências internacionais, promovendo boas práticas que fortalecem o posicionamento global do setor brasileiro.

Rastreabilidade e acesso a mercados internacionais

A rastreabilidade deixou de ser um diferencial e passou a ser uma exigência de importadores internacionais. Países da União Europeia, por exemplo, vinculam autorizações de importação ao cumprimento de critérios ambientais e sociais rigorosos, entre eles a comprovação de que a cadeia produtiva não está associada a desmatamento ilegal.

Nesse cenário, o Brazilian Renderers desempenha papel estratégico, promovendo a imagem do rendering brasileiro no exterior e mostrando que os coprodutos e subprodutos de origem animal processados no Brasil seguem padrões de sustentabilidade e rastreabilidade reconhecidos globalmente.

Considerações finais

A rastreabilidade de coprodutos e subprodutos animais é uma ferramenta que vai além da conformidade regulatória. Ela reforça a segurança, a transparência e a competitividade do setor de rendering, assegurando que farinhas e gorduras de origem animal sejam reconhecidas como ingredientes confiáveis, sustentáveis e alinhados às melhores práticas globais.

Para a AniVertis, atuar nesse cenário é assumir o compromisso de conectar eficiência logística, inteligência de mercado e práticas sustentáveis, impulsionando o valor dos parceiros e fortalecendo a economia circular no Brasil e no mundo.

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Referências

ABRA. Associação Brasileira de Reciclagem Animal. Disponível em: https://abra.ind.br. Acesso em: 4 set. 2025.

ABINPET. Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação. Disponível em: https://abinpet.org.br. Acesso em: 4 set. 2025.

APEXBRASIL. Programa de Qualificação para Exportação (PEIEX). Disponível em: https://apexbrasil.com.br. Acesso em: 4 set. 2025.

NARA. National Renderers Association. Disponível em: https://nara.org. Acesso em: 4 set. 2025.

SINDIRAÇÕES. Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal. Disponível em: https://sindiracoes.org.br. Acesso em: 4 set. 2025.