Suínos: preço do suíno vivo sobe 17,8% e Copom entra no radar

há 2 horas

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BRIEFING DO DIA • AniVertis Intelligence • 02/11/2026

Adauto Pereira Gomes Neto

Wesley Izidoro

Resumo executivo

A alta do suíno vivo apareceu em todas as praças do Cepea, mas perdeu força na segunda quinzena, com a carcaça recuando em São Paulo ⑫. No macro, o ministro da Fazenda negou reunião de Lula com André Lara Resende e disse que o governo não vai tabelar a Selic, hoje em 13,75% ⑭, na semana de decisão do Copom ⑬.

Preços do dia

Soja em grão · Paranaguá (PR) · Cepea 158,88 R$/sc 60 kg · ▲ 0,4% DoD · 30/10	Farelo de soja · Mato Grosso · Imea 1.936,57 R$/t · ▲ 0,8% WoW · 29/10
Óleo de soja degomado · Abisa 6.650,00 R$/t · ▼ 2,2% WoW · 27/10	Milho · Campinas (SP) · Cepea 65,64 R$/sc 60 kg · ▲ 0,1% DoD · 30/10
Etanol hidratado · São Paulo · Cepea 2,81 R$/L · ▲ 2,7% WoW · 30/10	DDG · Índice AniVertis · FOB porto (estimativa semanal) 1.239,00 R$/t · ▲ 7,2% WoW · 02/11
Farinha de vísceras* · Editora Stilo 3.650,00 R$/t · ▲ 2,8% WoW · 02/11	Sebo · Scot* · Brasil Central 6.000,00 R$/t · 0,0% WoW · 30/10
Boi gordo · São Paulo · Cepea 389,90 R$/@ · ▲ 0,2% DoD · 30/10	Suíno vivo · São Paulo · Cepea 6,81 R$/kg · ▼ 1,3% DoD · 30/10
Frango vivo · Oeste de SC · Epagri/Cepa 4,27 R$/kg · 0,0% DoD · 29/10	Tilápia · Oeste do Paraná · Cepea 8,70 R$/kg · ▼ 0,2% WoW · 30/10

Variação sobre a cotação anterior (DoD diária, WoW semanal). Fontes: Cepea, Imea, Abisa, SECEX_FOB_PORTO_PTAX, Editora Stilo, Scot Consultoria, Epagri/Cepa.

* Cotação de referência publicada pela fonte na data indicada; pode não refletir o preço do dia.

Onde o preço do suíno está

A alta de outubro aparece em todas as praças acompanhadas pelo Cepea, com variações entre 9,12% e 19,38% no mês até 28/10 ⑫; em Santa Catarina o vivo estava a R$ 5,99/kg e no Paraná a R$ 5,86/kg ⑫. Segundo a Safras & Mercado, a média do Centro-Sul subiu 9,50% no mês, de R$ 5,36 para R$ 5,87/kg, com as altas concentradas na primeira quinzena ⑩.

No fim do mês o ritmo perdeu força. A carcaça especial no atacado da Grande São Paulo ficou em R$ 10,23/kg em 28/10, abaixo dos R$ 10,48/kg de 23/10, a primeira queda semanal desde o início de setembro, com vendas mais lentas da carne ⑫.

Exportação: sustentação e um risco nas Filipinas

As exportações de carne suína somaram 99,09 mil toneladas nos primeiros 16 dias úteis de outubro, alta de 8,50%, e 1,132 milhão de toneladas no acumulado de 2026, segundo dados compilados pela Terra Investimentos ⑪. A Safras & Mercado aponta os embarques elevados como fator de sustentação, mas registra que as Filipinas, principal destino da carne suína brasileira, avaliam suspender por cerca de dois meses as licenças de importação de alguns cortes; o efeito, segundo o analista, depende da abrangência da medida ⑩.

Macro: juro, câmbio e a proposta de Lara Resende

A Selic está em 13,75% ao ano e em dois dígitos desde 2022 ⑭. Reportagens publicadas no domingo (1º) dizem que Lula deve receber em Brasília o economista André Lara Resende, um dos formuladores do Plano Real, que pretende propor limitar a Selic em torno de 7% ao ano e usar reservas internacionais para conter a desvalorização do real ⑬. O ministro da Fazenda, Dario Durigan, negou que haja reunião agendada e afirmou que o governo não vai tabelar a taxa de juros ⑭. A BM&C registra que o encontro estava previsto para a semana de reunião do Copom, que decide a Selic ⑬. Na reportagem da BM&C, o economista Roberto Dumas avalia que a venda de reservas não substitui o retorno que o investidor exige para o risco, porque as reservas são finitas ⑬.

O paralelo mais citado é a Turquia. Em março de 2021, o presidente do banco central turco, Naci Agbal, foi demitido depois que o órgão elevou o juro de 17% para 19% ao ano ⑮, e a taxa básica foi derrubada até 8,5% ⑯. A lira recuou 45% frente ao dólar em 2021 e a inflação chegou a 36,1% naquele ano ⑮, passando de 80% em 2022 ⑯. Reeleito em 2023, Erdoğan nomeou uma equipe ortodoxa, e o juro voltou a subir até 40% ao ano em novembro de 2023, com a inflação ainda acima de 60% ⑯. As propostas não são idênticas: a de Lara Resende prevê usar reservas internacionais para conter a desvalorização do real ⑬. Na Turquia, o período de redução dos juros foi acompanhado por forte desvalorização da moeda e aceleração da inflação, seguido de um novo ciclo de aperto monetário ⑮ ⑯. A experiência ilustra riscos possíveis, mas não permite prever que uma proposta diferente produza os mesmos resultados no Brasil.

Para a cadeia de proteína, juro e câmbio pesam no custo do crédito do produtor e da indústria e no preço em reais da exportação. Esta edição não mede esse efeito nos preços do suíno; o ponto a acompanhar é a decisão do Copom e qualquer sinal formal do governo sobre a proposta.

A leitura por elo da cadeia

Produtor de suíno. O preço do vivo e a relação de troca com o milho melhoraram em outubro, mas seguem abaixo de outubro de 2025 ⑨; a sustentação externa depende do que as Filipinas decidirem sobre licenças ⑩. Frigorífico. O preço da carne no atacado de São Paulo perdeu força no fim do mês, com vendas mais lentas da carne ⑫; esta edição não mede margem da indústria. Fábrica de ração. O milho em Campinas recuou 4,41% no mês, para R$ 65,64/sc ⑥. Consumidor. Nenhuma fonte desta edição mede repasse ao preço da carne suína no varejo.

Milho e a relação de troca do suíno

A relação de troca divide o preço do quilo do suíno vivo pelo preço do quilo do milho. Com o vivo em SP a R$ 6,81/kg e o milho em Campinas a R$ 65,64/sc ⑥ ⑨, um quilo de suíno comprava 6,22 kg de milho em 30/10, contra 5,05 kg em 30/09 e 7,95 kg em 31/10/2025 ⑨. O poder de compra do produtor melhorou no mês, mas segue abaixo do de um ano antes. A relação não é margem: não inclui os demais ingredientes nem os custos da granja, e esta edição não tem custo de produção do suíno para fechar essa conta.

Na cadeia do milho, o DDG Brasil na paridade de exportação ficou em R$ 1.156/ton (-1,53% no mês) ⑦ e o etanol hidratado CEPEA SP subiu 8,97%, para R$ 2,81/L ⑧.

Soja

A soja em Paranaguá subiu pela quinta vez consecutiva, sustentada pelo dólar ①, e o farelo de soja em Mato Grosso está a R$ 1.936,57/ton ⑤.

O elo com as farinhas animais

Cotações disponíveis nesta edição, sem relação causal com a tese: farinha de carne 43% a R$ 2.450/ton (+32,43% no mês) ②, farinha de vísceras a R$ 3.650/ton (+19,67%) ③ e farinha de pena a R$ 2.650/ton (+8,16%) ④. A farinha de carne 43% da cotação não é identificada como suína, e vísceras e pena vêm da cadeia de aves; O que os dados não permitem concluir: nenhum desses preços mede a oferta de coprodutos do abate suíno, que depende do volume abatido.

Metodologia e rastreabilidade

Esta análise combina dados de mercado, métricas calculadas, nowcasting e projeções do AniVertis MarketBI. Cada número e cada fato do texto traz a sua fonte ao lado; passe o mouse ou toque nela para ver a origem do dado.