Embrapa aponta alta nos custos de produção de frango em agosto

Adauto Pereira Gomes Neto

16 de set.

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Atualizado: há 5 dias

BRIEFING DO DIA • AniVertis Intelligence • 16/09/2026

Adauto Pereira Gomes Neto

Wesley Izidoro

Resumo executivo

A elevação nos custos de produção de frango registrada pela Embrapa em agosto ① coincide com a valorização de insumos proteicos e subprodutos avícolas no mercado doméstico. A farinha de pena subiu 13,95% no acumulado do mês para R$ 2.450/ton ⑤, enquanto a farinha de vísceras alcançou R$ 3.050/ton ④. Paralelamente, o farelo de soja em Mato Grosso avançou 14,5% , encarecendo a ração vegetal.

Preços do dia

Soja em grão · Paranaguá (PR) · Cepea 161,88 R$/sc 60 kg · ▲ 0,8% DoD · 16/09	Farelo de soja · Mato Grosso · Imea 1.911,88 R$/t · ▲ 1,9% WoW · 10/09
Óleo de soja degomado · Abisa 6.900,00 R$/t · — WoW · 15/09	Milho · Campinas (SP) · Cepea 69,20 R$/sc 60 kg · ▼ 0,3% DoD · 16/09
Etanol hidratado · São Paulo · Cepea 2,46 R$/L · ▲ 2,6% WoW · 11/09	DDG · Índice AniVertis · FOB usina (estimativa semanal) 1.422,00 R$/t · ▼ 1,0% WoW · 14/09
Farinha de vísceras* · Editora Stilo 3.050,00 R$/t · ▲ 7,0% WoW · 14/09	Sebo · Scot* · Brasil Central 5.550,00 R$/t · ▲ 0,9% WoW · 11/09
Boi gordo · São Paulo · Cepea 352,30 R$/@ · ▲ 0,4% DoD · 16/09	Suíno vivo · São Paulo · Cepea 5,01 R$/kg · ▼ 0,2% DoD · 16/09
Frango vivo · Oeste de SC · Epagri/Cepa 4,25 R$/kg · 0,0% DoD · 16/09	Tilápia · Oeste do Paraná · Cepea 8,70 R$/kg · ▲ 0,1% WoW · 11/09

Variação sobre a cotação anterior (DoD diária, WoW semanal). Fontes: Cepea, Imea, Abisa, Índice AniVertis (Secex, Conab, BCB), Editora Stilo, Scot Consultoria, Epagri/Cepa.

* Cotação de referência publicada pela fonte na data indicada; pode não refletir o preço do dia.

A avicultura brasileira enfrenta um cenário de pressão sobre as margens operacionais. A Embrapa aponta alta nos custos de produção de frango e suíno em agosto ①, movimento que reflete o encarecimento dos insumos de nutrição animal no período. Ao mesmo tempo, o mercado de exportação de carne de aves registrou avanço de 23,4% na média diária de embarques em setembro ①, mantendo o ritmo do fluxo produtivo nos frigoríficos.

Subprodutos avícolas operam em alta no mês

No segmento de reciclagem animal derivado de aves, os preços brutos seguem trajetória ascendente. A farinha de pena acumulou valorização de 13,95% no mês, negociada a R$ 2.450/ton ⑤. Já a farinha de vísceras subiu 3,39% no acumulado mensal, atingindo R$ 3.050/ton ④, sustentando um spread de R$ 1.138/ton acima do farelo de soja de referência ⑧.

Insumos vegetais e mercado de soja

A base de custo da ração vegetal também apresentou elevação de preços no mercado interno. O farelo de soja em Mato Grosso registrou alta de 14,5% no acumulado do mês, cotado a R$ 1.911,88/ton . No grão, o indicador Cepea/Esalq avançou 0,09%, negociado a R$ 160,59/sc ②.

Dinâmica das demais farinhas animais

Nas demais cadeias de reciclagem animal, a farinha de carne 43% registra cotação de R$ 1.850/ton (+54,17% no mês) ③, com spread de R$ 62/ton abaixo do farelo frente ao farelo de soja ⑦. Na piscicultura, a farinha de peixe 64% acumula alta de 22,73% no mês, cotada a R$ 4.050/ton ⑥.

A leitura por elo da cadeia

Para os formuladores de ração e agroindústrias avícolas, a elevação dos custos de produção apontada pela Embrapa ① e a alta do farelo de soja a R$ 1.911,88/ton exigem reavaliação constante da matriz nutricional. Do lado dos processadores de reciclagem, a sustentação dos preços das farinhas de penas e vísceras ④ ⑤ acompanha a demanda do setor de nutrição, sem indicativo de ordens diretas de alteração de estoque.

Projeções AniVertis

O Sistema de Projeções AniVertis aponta direção de alta no curto prazo para Boi Gordo SP, Milho CEPEA Campinas, Soja CEPEA Paranaguá; leitura indicativa, separada do movimento já realizado.

Metodologia e rastreabilidade

Esta análise combina dados de mercado, métricas calculadas, nowcasting e projeções do AniVertis MarketBI. Cada número e cada fato do texto traz a sua fonte ao lado; passe o mouse ou toque nela para ver a origem do dado.