Aves: UE aprova controles sanitários e abre caminho para retomar exportações

7 de set.

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Atualizado: 15 de set.

AniVertis Intelligence • Briefing de mercado • 07/09/2026

Resumo executivo

A União Europeia avaliou favoravelmente os controles sanitários do Brasil para aves e mel ① ④, após o veto temporário a carnes ③. O setor avícola opera com exportações de carne de frango cotadas a 1.993,04 USD/t , ao mesmo tempo em que os custos de ração sobem com o milho físico a R$ 67,90 por saca e o farelo de soja no Mato Grosso a R$ 1.875,45/ton .

O Brasil deu passos concretos para normalizar o envio de carnes ao mercado externo após a auditoria europeia considerar satisfatórios os sistemas de controle sanitário ① ④. Embora a suspensão de importações pela União Europeia tenha entrado em vigor ③, o reconhecimento técnico europeu abre caminho para que o Brasil volte a exportar aves e mel ① ⑤. No front de comercialização externa, a carne de frango registrou preço médio de 1.993,04 USD/t (+6,36% no mês) , enquanto o mercado interno lida com margens pressionadas pela alimentação animal. A farinha de penas encerrou o período cotada a R$ 2.450/ton, registrando alta de 13,95% no mês . Já a farinha de vísceras recuou 3,39% no mês, negociada a R$ 2.850/ton . Em termos brutos, a farinha de penas opera com spread de R$ 575/ton acima do farelo de soja , enquanto a farinha de vísceras mantém spread bruto positivo de R$ 975/ton . A possibilidade ou não de substituição na fábrica depende estritamente do atendimento da matriz nutricional e da digestibilidade de cada batelada.

Custos de ração: milho e farelo de soja em alta

A avicultura de corte e postura enfrenta avanço simultâneo nos dois principais insumos da ração ⑥. O milho físico no indicador Cepea Campinas subiu 4,03% no mês, para R$ 67,90 por saca , acompanhado pela forte alta de 17,38% na CBOT, a 540,25 US¢/bu . O DDG nacional permaneceu cotado a R$ 1.171/ton , com dado defasado. Por sua vez, o farelo de soja em Mato Grosso avançou 12,32% no mês, atingindo R$ 1.875,45/ton , em meio à comercialização acelerada no país ⑦ e valorização da soja em dólares ⑧.

Subprodutos bovinos e sinal de projeção

Na reciclagem bovina, a farinha de carne e ossos (FCO) 43% fechou a R$ 1.650/ton, com avanço de 37,5% no mês , mantendo spread bruto negativo de R$ 225/ton frente ao farelo vegetal . Já o suíno vivo em São Paulo operou a R$ 5.770/ton (+1,23% no mês) , sem movimento relevante na formulação.

A leitura por elo da cadeia

Os frigoríficos de aves acompanham a tramitação diplomática para reabertura das exportações europeias ① ④, enquanto monitoram a composição de custos. Os formuladores de ração enfrentam a subida combinada do milho a R$ 67,90/sc e do farelo de soja a R$ 1.875,45/ton . Nas graxarias, o spread bruto da farinha de vísceras a R$ 975/ton sobre o farelo exige atenção técnica, sem que a diferença de preço garanta substituição imediata nas dietas.

Metodologia e rastreabilidade

Esta análise combina dados de mercado, métricas calculadas, nowcasting e projeções do AniVertis MarketBI. Os indicadores numéricos e fatos noticiosos usam as evidências identificadas no texto e reunidas abaixo.